références de vins et champagnes !
places seulement, pensez à réserver !
A PROPOS
Bienvenue dans un bistrot, c'est comme un restaurant en plus vineux, ici la star c'est le vin... mais pas que !
Situé à Hautvillers, berceau du Champagne, le Beaulieu se trouve à quelque pas de l'abbaye et de l'église où est enterré le fameux Dom Perignon qui a su créer ce magnifique vin de champagne.
Ancien caviste et vigneron, j'ai souhaité créer un endroit idéal pour les personnes qui, comme moi, sont amoureuses du vin et du bien manger. Nous sélectionnons avec la plus grande attention les vins et les produits que nous proposons.
Outre le fait d'avoir plus de 300 références de vins et champagnes, nous proposons une cuisine à base de produits frais et de saison dont les plats sont réalisés devant vous par notre chef.
Le Beaulieu se divise en plusieurs espaces selon vos envies et vos disponibilités... Une cave de vins, un bistrot, ainsi qu'une terrasse à champagne ouverte de mai à septembre.
LE BISTROT
Notre chef cuisine des plats de bistronomie ou simplement des produits du terroir dans une cuisine ouverte.
Si vous êtes vinophile, vous avez le choix entre 300 références au prix de la cave majoré d'un droit de bouchon de 10 euros sur table.
Cette formule vous permet de déguster de bons vins à un prix avantageux.
Nous servons de 12h00 à 13h30 tous les midis (fermeture le mardi et mercredi) et de 19h00 à 20h30 le vendredi et samedi soir.
Nous ne disposons que de 24 places, pensez à réserver !
LA CAVE
Vous avez le choix entre 300 références de vins et champagne que vous pouvez acheter à emporter ou consommer sur place si vous le désirez.
De plus, nous proposons une petite restauration durant la journée à base de planches : jambon, fromage, pâté croute, terrines, oeufs mayo, etc...
Nous servons de 14h00 à 18h00 tous les jours, sauf le mardi et le mercredi.
LA TERRASSE
Le Beau Lieu vous propose de déguster du champagne sur une magnifique terrasse végétalisée au pied de l'église où dort Dom Pérignon depuis 3 siècles.
Nous proposons 3 champagnes à la coupe qui varient en fonction des envies et arrivages. Champagnes locaux de vignerons et champagnes de marque.
Vous pouvez aussi avoir accès aux champagnes référencés dans notre cave.
Nous servons de 10h00 à 18h00 tous les jours sauf le mardi et mercredi.
Pas de restauration sur la terrasse.
ACTUALITÉS
CONTACT
RÉSERVATIONS
Les réservations se font uniquement par téléphone aux horaires d'ouverture.
+33 (0)9 82 24 09 67
Lundi - Jeudi
10:00 - 18:00
Vendredi - Samedi
10:00 - 23:00
Dimanche
10:00 - 16:00
Le Bistrot
Service :
- 12h00 à 13h30 tous les midis, sauf le mardi et le mercredi
- 19h00 à 20h30 le vendredi et samedi soir
Le Bar et la Cave
Service :
- 14h00 à 18h00 tous les jours, sauf le mardi et le mercredi